Tur Planlaması ve Yönetimi adı altında oluşturulan bu eser içerisinde toplam on bölüm bulunmaktadır. Türkiye'nin çeşitli üniversitelerinin turizm fakültelerinde görev yapan ve alanlarında uzman yazarlarının kaleme aldığı her bir bölüm kapsamında tur planlaması ve yönetimi ile ilgili bilgiler yer almaktadır.

Kitap 12 farklı üniversiteden 21 yazar tarafından kaleme alınmıştır. 13 bölümden oluşan kitabın birinci bölümde yemek, kültür ve turizm arasındaki ilişkiler genel olarak açıklanmaktadır. İkinci bölümde gastronomi turizmi ve ilişkili kavramlar; üçüncü bölümde gastronomi turizminin tarihsel gelişimi; dördüncü bölümde gastronomi turizmi cazibe unsurları; beşinci bölümde gastronomi turizmi rotaları ve turları; altıncı bölümde gastronomi uygulamaları; yedinci bölümde gastronomi turizmi seyahat motivasyonları; se

Halkla ilişkilerin ve iletişimin örgütler için ne kadar önemli olduğu diğer sektör örgütlerince fark edilmekte ve uygulanmaktadır. Ancak, turizm işletmeleri, özellikle çok büyük ve kurumsal olamayan işletmelerin henüz bu konunun ciddiyetinin farkına varamadığı açıkça görülmektedir. Turizm işletmeleri yönetici ve çalışanları ile bu alanda eğitim gören öğrencilere halkla ilişkiler ve iletişim konusunun önemini anlatmaya ve dikkatlerini çekmeye yönelik olarak hazırlanmış olan bu kitabın kullanıcılara yararlı o

İkinci baskısı yapılan kitap, hem pazarlama disiplini açıklamalarına sadık kalan ve hem de turizm sektörü ile ilgili uygulamalara ters düşmeyen bir yaklaşımla hazırlanmıştır. Kitapta ayrıca; Turizm Pazarlaması kitaplarında şimdiye kadar üzerinde yeterince durulmayan bazı konular ayrıntılı şekilde yer almıştır. Bu konular arasında, turizm ürünü, turizm pazar ve elektronik pazarlamanın yanısıra genişletilmiş pazarlama karma elemanları arasında yer alan insan, fiziksel kanıtlar ve süreçler yer almaktadır.

Konaklama Hizmetlerinde Çağdaş Kat Hizmetleri Yönetimi Örnek Kat Hizmetleri Otamasyon Modülü Üniversitemiz TİOYO öğretim üyelerinden Dr. Oya Aytemiz SEYMEN tarafından hazırlanan Konaklama İşletmelerinde Çağdaş Kat Hizmetleri Yönetimi isimli bu eser, özellikle 4 yıllık lisans düzeyinde eğitim veren TİOYO öğrencileri için önemli bir kaynak kitap olacak; bu alandaki önemli bir boşluğu dolduracak niteliktedir. Konaklama işletmelerinin hizmet kalitesini ve verimliliğini etkileyen en önemli departmanlardan biri o

Özet: Bu çalışmanın amacı; rekreasyon ve animasyon hizmetleriyle ilgilenenlere kılavuzluk edecek temel bilgileri vermek, sentezci bir yaklaşımla ve işletmecilik disiplini içerisinde Türkiyede yeterince işlenmemiş olan animasyon hizmetlerini tanıtarak turizm endüstrisine katkıda bulunmaktır. Bu nedenle çalışma konusu; turizm eğitimi görenlere, animatörlere, stajyer animatör adaylarına, turist rehberlerine, paket turlardaki grup liderlerine, turizm işletmecilerine ve yöneticilerine hitap etmektedir. İçerik:

Özet: Bu kitap, yayınlandığı andan itibaren Türkiyede aranılan kitap oldu. Bu dersi okutan öğretim elemanlarından alınan olumlu tepkiler kitabın yazarlarını ve yayınevini mutlu etmiştir. Öte yandan kitabın, yüksek öğretim programlarında gördüğü büyük ilgiden dolayı, bazı akademisyenler kitabın başlıklarını aynısıyla kopya ederek aynı isim altında kitap hazırlama girişiminde bulunmuştur. İçerik: - Turizm ve Turist Kavramları - Turizmin Çeşitleri - Turizmin Gelişmesine Etki Eden Unsurlar - Turizm Endüstrisi