Dişçilik zanaatına (!) bulaşalı tam 43 yıl olmuş. Bu da (tersinden bakarsanız) ebced hesabıyla deneyime denk gelir. ...Bu kitapta söylediğim şeylerin doğruluğuna dair hiçbir iddiam yok. Ben, sadece kendi doğrularımı yazdım. Sizler bunları okuyacak, aklınızda tartacak, bir kısmını benimseyecek, bir kısmını sevmeyeceksiniz. Zaten amaç da bu. Sizlerin önünde belki de bildiğinizden farklı bir pencere açabilmek. Üniversite eğitimi de dahil olmak üzere 43 sene boyunca diş hekimliği mesleği içinde yer alan yazar,

Yıllar içinde edindiği deneyimlerini, hayallerini, hayal kırıklıklarını, anılarını kaleme alan Hürriyet Kaya, hepsini Görgülü Kuşlar Gördüğün Işler kitabında bir araya getirdi. Görgülü kuşlar gördüğün işler... Bu sözün hayatım boyunca ayrı bir yeri oldu bende. Babamdan çok duyardım. Bir anne, bir öğretmen, bir insan olarak hayat felsefemi oluştururken bana hep yol gösterdi. Herkesin birbirinden öğreneceği bir şey vardır ya şu hayatta. Bazen bir çocuktan alırsınız hayat dersini, bazen hayatın kendisinden...