Dünya genelinde birçok insan fazla kiloya bağlı sorunlar yaşamakta ve birçok insan da kilo vermek ve sağlık açısından uygun kiloda kalabilmek için uğraşıyor. Dr. Mark Hyman, genetik ve beslenme bilimini harmanlayan yeni bir alanı -nutrigenomik alanını- da işin içine katarak metabolizmanın yediklerimizden gelen mesajlara nasıl tepki verdiğini açıklıyor. Yani aldığımız besinlerin genlerimizle konuştuğunu ve onları yönlendirebildiğini, beslenme tarzında değişiklikler yapmanın neden gerekli olduğunu ve bu durum