Maslow'un İhtiyaçlar Hiyerarşisinin ilk basamağında yer alan gıda, insanoğlu var olduğundan beri önemini koruduğu gibi, nüfusun artması ve çevresel etkilerle erişimi giderek zorlaştığından, bundan sonra da önemini giderek artırarak korumaya devam edecektir. Türkiye gıda güvenliğini sağlamadan içinde bulunduğu coğrafyanın zorlu şartlarında büyük ülke olma iddiasında bulunamaz. Gıda güvenliğinin sigortası, güçlü ve akıllı bir Tarım Politikasının devlet politikası haline getirilmesidir. Tarımın sorunları, eski