"Evliya Çelebi'nin "Her tarafında gülistanın, bülbülün süslediği baharistan olan büyük ve güzel şehir" olarak tanımladığı, Mordehay ben Eliezer Comtino'nun "Akıllı ve bilge kişiler şehri" olarak tanıttığı, Prof. Süheyl Ünver'in "Her yer biter, Edirne bitmez" dediği Serhat kentimiz Edirne, dünüyle bugünüyle adeta bir açık hava müzesidir. Bir zamanlar Balkanlardaki Yahudi yaşamının merkezi, Balkan yarımadasının Tevrat ve Talmud geleneğinin simgesi, bilim ve ilim şehri olan Edirne'de Yahudiler, en az yirmi yü