renk, hem yöreseli hem de evrenseli içinde barındıran bir mutfak kültürüne sahip bu kentin farklı köşelerinde, bir zamanların Bakırköy’ünde, Beyoğlu’sunda, ailecek gidilen mesire yerlerinde kurulan sofraları yâd etmek amacıyla. İstanbullu olmanın kıvancıyla...
“Sofrada Birlikte Olmak Şahane - İstanbullu Rumlardan Anılar ve Yemekler işte o günlere duyulan bir özlemin ürünü. Kitap İstanbul Rumlarının sofra adabından yemek gelenekleri ile günlük hayatlarına uzanan, kişisel tanıklık ve g ...