Sağlık turizmini tanımlarken sıklıkla refah, esenlik, zindelik, bütünsellik, tıbbi ve manevi, sağlıklı yaşam, yaşam kalitesinin artırılması, yaşam doyumu ve mutluluk gibi kavramlar kullanılmaktadır. Yaşlanan dünya nüfusu, yaşam tarzlarındaki değişimler, gelişmiş ülkelerin sağlık sistemlerinde yaşanan aksaklıklar gibi unsurlar sınır ötesi sağlık hizmetlerine olan talebi diğer bir ifadeyle sağlık turizmine olan ilgiyi arttırmıştır. Günümüzde sağlık turizminden yararlanmak isteyenler sağlık sorunlarını çözerken yalnızca kendi yaşadıkları bölgedeki sağlık turizmi hizmetlerini değil en iyi sağlık turizmi hizmetlerini sunan seçenekleri değerlendirerek hareket etmektedir. Dolayısıyla sağlık ve tatil amaçlı, şehirler arası ya da ülkeler arası yapılan seyahatlerden doğan tüm etkinlikler sağlık turizmi kapsamında yer almaktadır.
Multidisipliner Yaklaşımla Sağlık Turizmi kitabı, okuyucuya alanın kapsamlı bir sentezini sunmaktadır. Kitap, 29 yazar tarafından 30 bölüm hâlinde önemli olduğu düşünülen noktaların net bir şekilde ifade edilmesi gereksiniminden ortaya çıkmış ve mevcut sağlık turizmi kitaplarında yer alan konuların dışında birçok farklı konuyu içermesi bakımından alana katkı sağlayacak bir eserdir. Bu yönüyle kitabın araştırmacılara, yöneticilere, sağlık turizmi uzmanlarına ve öğrencilere hitap eden temel bir kaynak olacağı düşünülmektedir.